안녕하세요, 여름 바캉스를 즐기는 모든 분들! 그런데 요즘 이렇게 더운 날씨에 몸이 힘들게 느껴지고, 무기력해지지 않나요?
그래서 오늘 저는 여름철에 닥쳐오는 이런 무기력 감을 ‘극복하는 비법’을 소개하고자 합니다. 힘들게 뭘 먹지 않아도 되는, ‘먹는’ 것만으로도 시원하게 여름을 대비할 수 있는 요령입니다!
여름철 무기력, 그 원인과 해법
여름이 되면 왜 피로를 더 많이 느끼는 걸까요? 그 원인은 바로 체온 조절과 혈류, 그리고 산소 공급의 불균형 때문입니다. 특히 여름에는 땀을 많이 흘리면서 철분, 전해질 등 미량의 영양소가 함께 배출되는데 이로 인해 문제가 더 커질 수 있습니다.
필수 영양소 철분, 여름에 더더욱!
여기서 이 철분을 허구한날 빈혈 예방에 필요한 영양소로만 알고 계실 수 있는데, 사실 철분이 하는 역할은 그보다 훨씬 더 큰 것이에요. 철분은 혈액 속에서 산소를 운반하는 헤모글로빈, 근육에 산소를 저장하는 미오글로빈의 주요 구성 요소입니다. 즉, 철분이 충분하지 않으면 우리 몸 전체가 산소를 제대로 활용하지 못하는 상태가 되는 것이죠. 그래서 철분이 부족하면 집중력 저하, 우울감, 무기력감, 심리적 불안정까지 느낄 수 있어요. 때문에 여름철 피로에는 철분 섭취가 중요한 거죠.
헴 철 VS 비헴 철
이렇게 중요한 철분, 근데 이 철분에도 종류가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 철분에는 헴 철(heme iron)과 비헴 철(non-heme iron)이 있다는 거죠. 헴 철은 주로 동물성 식품에 들어 있어 흡수율이 높지만, 비헴 철은 주로 채소나 곡물에 포함돼 있어 흡수율이 좀 낮습니다. 그래서 피로가 누적되거나 철분 결핍이 우려된다면 헴 철이 풍부한 식품을 우선적으로 챙기는 것이 좋습니다.
소고기와 토마토, 두 마리 토끼를 잡는 것
소고기가 대표적인 헴 철 공급원입니다. 이 소고기에 제철 식재료인 토마토를 함께 섭취하면 효과가 배가 됩니다. 토마토에는 철분 흡수를 도와주는 비타민C가 풍부하고, 세포를 보호해주는 항산화 물질 라이코펜도 들어 있어요. 따라서 소고기의 철분과 단백질, 토마토의 비타민C와 항산화 성분이 만나면 몸속 산소 대사와 세포 회복을 도와주는 과학적인 한 끼가 됩니다.
사람들이 궁금해하는 질문
Q1. 여름에만 피로감을 느끼는 이유는 무엇인가요?
A1. 여름철에는 체온을 낮추기 위해 말초혈관을 확장시켜 열을 바깥으로 내보내는 과정이 활발해집니다. 그 과정에서 상대적으로 뇌, 심장, 위장 같은 주요 장기로 가는 혈류량은 줄어들게 되고, 그로 인한 피로감을 느끼게 됩니다.
Q2. 철분이 부족하면 어떤 문제가 발생하나요?
A2. 철분이 부족하면 혈액의 산소 운반 능력이 떨어지고 전신 세포가 필요한 만큼의 산소를 공급받지 못하게 됩니다. 이런 상황이 되면 피로가 쉽게 누적되고 기억력도 떨어집니다. 심각한 경우 탈모나 불면 등의 증상으로 나타날 수 있습니다.
Q3. 철분을 섭취하는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?
A3. 철분은 비타민C와 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다. 소고기와 토마토 같은 조합이 좋은 철분 섭취 방법입니다. 특히 토마토의 항산화 성분인 라이코펜은 익히면 체내 흡수율이 더 높아집니다.
심화 정보
여름철, 몸에 적응하는 법
우리 몸은 고온 다습한 환경에서 대사 효율이 떨어지고, 산소 요구량도 늘어나게 됩니다. 이럴 때 특별한 약이나 보충제보다는 체온 조절과 혈류에 도움이 되는 음식 섭취가 더 효과적입니다. 이를 위해서는 어떤 특정 영양소가 필요한지 알아볼 필요가 있습니다.
헴 철과 비헴 철이란?
철분에는 두 가지 종류가 있는데, 하나는 헴 철, 다른 하나는 비헴 철입니다. 헴 철은 동물성 식품에 주로 들어 있어 흡수율이 높다. 이에 비해 비헴 철은 채소나 곡물에 포함돼 있고 흡수율은 상대적으로 낮습니다.
철분 섭취 방법
돼지고기, 소고기 등의 고기에서 헴 철을 수량성으로 섭취할 수 있습니다. 헴 철은 체내에서 철분 수치를 빠르게 회복시켜주는 이점이 있는데, 이 때문에 피로가 누적되거나 철분 결핍이 우려된다면 헴 철이 풍부한 식품을 챙겨먹는 것이 경제적이고 효과적입니다. 특히 현대인들이 편식하는 경향이 있어 철분 섭취량이 부족한 경우가 많기 때문에 이 부분을 챙기는 것은 중요한 생활습관이라고 볼 수 있습니다.
철분 섭취와 여름, 그 연결고리
실생활에서 철분 섭취의 중요성
바쁜 일상 속에서 우리 몸에 필요한 영양소를 골고루 섭취하는 것은 쉽지 않습니다. 또한 체내에서 생성되지 않는 영양소인 철분을 꾸준히 보충하지 않으면, 우리 몸의 기능이 점차 떨어져 병원에 의존해야 하는 상황이 올 수도 있습니다. 이 추경을 막기 위해 철분 섭취는 필수적입니다.
여름철 철분 부족, 문제가 되나요?
사실 여름철에는 철분이 더욱 중요합니다. 여름에는 더위로 인해 땀을 많이 흘리는데, 이 과정에서 철분도 함께 배출됩니다. 이로 인해 철분이 부족해지면 몸이 산소를 제대로 운반하지 못하게 되어, 피로가 쉽게 누적되고, 기억력이 떨어지게 됩니다. 심한 경우, 불면과 탈모 같은 증상도 나타날 수 있으므로, 여름철 철분 보충은 절대 무시할 수 없는 문제입니다.
전문가 의견
이경미 가정의학과 전문의는 “물론 철분 외에도 비타민B12, 아연, 단백질이 풍부하게 들어있는 소고기를 통해 체내 균형을 회복시킬 수 있다”고 말합니다.
추가적으로 알면 더 좋은 정보
1. 철분 섭취시 비타민C가 함께 들어가면 철분 흡수율이 높아집니다.
2. 토마토에는 철분 흡수를 도와주는 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다.
3. 토마토의 항산화 성분인 라이코펜은 익히면 체내 흡수율이 더 높아집니다.
핵심 요약
여름철에는 체온 조절과 혈류 불균형으로 인해 피로를 느끼는 경우가 많습니다. 이 때, 철분은 우리 몸의 산소 운반 능력을 높여주어 피로를 완화시키는 중요한 역할을 합니다. 우리 몸이 철분을 제대로 흡수하기 위해서는 헴 철이 풍부한 식품인 소고기와 토마토를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
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